業務未経験者の方でも、エンジニア採用の可能性はもちろんあります。

即戦力を求める企業への就職は、業務未経験だと事前の学習や、成果物の提供などの多くの努力が必要になると考えます。
即戦力ではなく、将来の戦力として求める企業の場合は、現在身につけている技術スキル(何をどれだけ理解しているのか、どういった機能まで作れるのか 等)をわかりやすく伝えることが重要です。
「この理解度なら現場で鍛えれる形でもいけそうだ」「もう少し教育すれば活躍できそう」といった判断が、企業側もしやすくなり、業務未経験の方でも採用の確率は上がるでしょう。